Découvrez notre histoire…

Séduit par le Cap Ferret, Pascal Lucas installe sa boulangerie sur la Presqu’île en 2005. Deux ans plus tard il créé les fameuses Dunes Blanches dont il garde jalousement le secret !

En savoir plus

Un savoir-faire authentique

Tous nos produits sont fabriqués dans la plus pure tradition artisanale grâce au four à bois « l’ancienne » et le savoir faire de Pascal Lucas.

Dessin du Four à bois - Chez Pascal, Cap Ferret

Four à bois : llopis

Nous travaillons avec un four à bois authentique pour assurer une cuisson et un goût unique à tous nos produits.

Pain cuit au four à bois - Chez Pascal, Cap Ferret

Pain

Classiques ou pains spéciaux, tout le savoir-faire de Pascal Lucas.

Dessin d'une Dune Blanche - Chez Pascal, Cap Ferret

Dunes Blanches

Gourmandises  célèbres et incontournables : les Dunes Blanches et les Dunes de Piquey.

Nos spécialités

Pains authentiques, Dunes Blanches, découvrez les produits phares des boutiques Chez Pascal.

Dunes Blanches

Des chouquettes garnies avec une délicieuse crème « secrète » dont seul Pascal a le savoir-faire. Goûtez-en une et vous ne pourrez plus vous en passer ! La Dune Blanche se décline en cinq autres parfums, les Dunes de Piquey, framboise-chocolat blanc, caramel-beurre salé, nougatine au sésame, Nutella et chocolat Noir…

Sacristain

Vous auriez tort de ne pas goûter les sacristains : une viennoiserie originale faite de pâte feuilletée torsadée, recouverte de glace royale et parsemée d’amandes effilées. Le tout saupoudrée de sucre. Parfait avec un café ou un thé ! Un régal pour les petits comme les grands !

Tourte de seigle aux fruits

Un grand classique ! Le top sucré-salé pour accompagner par exemple : foie gras, bleu d’Auvergne, Roquefort… et les spécialités de la saison comme la baguette du pêcheur, avec son fromage fondu ses noix ses lardons… la ficelle aux olives, la ficelle au chorizo. A essayer sans modération !

Nos produits

Tous nos produits contiennent des ingrédients tenus secrets par Pascal, c’est à dire beaucoup de savoir-faire, l’amour du métier et l’authenticité. Sans oublier la qualité des matières premières ! Du pain à la pâtisserie, en passant par les viennoiseries… Et bien évidemment nos légendaires Dunes Blanches…